Śledź w zalewie octowej. Palce lizać!

pomorskie, 13.08.2020

na-kaszuby.pl

Potrawy z ryb w kuchni kaszubskiej są podstawowym atrybutem tego regionu. Duże ilości ryb zasalano w beczkach na zimę do smażenia na postne dni. Wyśmienicie smakuje z świeżym chlebem razowym, posmarowanym masłem.

Składniki:
1 kg śledzi, 2 szklanki wody, 1 szklanka octu, ziele angielskie, listek laurowy, cebula, cukier, sól.

Jak zrobić:
Cebulę pokroić w paseczki, zagotować w wodzie z octem i przyprawami, wystudzić, śledzie oczyścić, obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju. Wyłożyć na półmisek, zalać ryby zalewą octową. Udekorować cebulą.

(źródło: na-kaszuby.pl)

KATEGORIA

TAGI

#kaszuby #ryby #śledź w occie #przepis
REKLAMA
Reklama
Ogłoszenie bezpłatne
Zobacz także
Dieta warzywno-owocowa w OWZ „U Zbója”
Kuchnia regionalna
Żuławskie Smaki - edycja marcowa
Zupa klopsowa KGW Tychnowy będzie w reprezentować Pomorskie w finale Bitwy Regionów. Publikujemy przepis

UE

Tytuł projektu: „Wzrost konkurencyjności przedsiębiorstwa WYDAWNICTWO POMORSKIE Sp. z o.o. w wyniku wdrożenia systemu automatyzującego procesy biznesowe oraz rozszerzenia oferty” . Projekt realizowany w ramach Osi priorytetowej 2 Przedsiębiorstwa, Działanie 2.2 Inwestycje profilowane, Poddziałanie 2.2.1 Inwestycje profilowane – wsparcie dotacyjne Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Pomorskiego na lata 2014-2020 współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego.